A introdução alimentar vem sempre acompanhada de muitas dúvidas — e uma das perguntas que mais ouço em consulta é esta:
“Mas uma pitadinha de sal não faz mal, pois não?”
Parece pouco. Parece inofensivo. Mas quando falamos da alimentação dos bebés, cada pitada conta — e neste caso, pode fazer mais mal do que imaginas.
👶 O bebé precisa mesmo de sal?
Na fase inicial da introdução alimentar, a resposta é simples:
Não.
O organismo dos bebés ainda está em desenvolvimento — especialmente os rins, que são responsáveis por filtrar o excesso de sódio. Quando adicionamos sal, mesmo que seja “só uma pitadinha”, estamos a sobrecarregar um sistema que ainda não está pronto para esse desafio.
E quais são os riscos?
A introdução precoce de sal pode:
❌ Sobrecarregar os rins imaturos
❌ Aumentar o risco de hipertensão no futuro
❌ Alterar o paladar, levando a uma preferência precoce por alimentos mais salgados
❌ Aumentar a probabilidade de desenvolver doenças cardiovasculares e renais mais tarde na vida
Pode parecer um exagero, mas a ciência é clara: menos sal agora, mais saúde no futuro.
Mas então… como dar sabor à comida do bebé?
A boa notícia? Há muitas formas de dar sabor sem usar sal.
E, na verdade, essa é uma oportunidade maravilhosa para educar o paladar do bebé desde cedo!
✨ Usa ervas aromáticas suaves como manjericão, orégãos, tomilho ou alecrim
✨ Junta especiarias delicadas como curcuma ou cominhos (em quantidades pequeninas)
✨ Aproveita o sabor natural dos alimentos — legumes bem cozinhados, fruta madura e caldos caseiros sem sal são cheios de sabor!
A introdução alimentar não é só nutrição — é descoberta, aprendizagem e prazer à mesa. E o bebé tem a capacidade incrível de apreciar os sabores reais, sem precisar de sal.
Educar o paladar desde o primeiro garfo
O bebé não sente falta do sal. Somos nós, adultos, que achamos que sem sal “não sabe a nada”. Mas para quem está a descobrir o mundo dos alimentos, tudo é novo e saboroso.
Basta confiar nesse processo.
E lembra-te: o que hoje parece “falta de sabor”, amanhã pode ser o início de uma relação saudável com a comida.
