Já pensaram em transformar os lanches dos mais pequenos numa verdadeira explosão de sabor e nutrição? Hoje trago uma sugestão que é um sucesso entre crianças (e adultos também!): Pão de Banana.
Esta receita não só é deliciosa como também é prática de preparar e perfeita para levar nas lancheiras. Vamos descobrir como preparar este mimo saudável? 😋
Receita de Pão de Banana Saudável
Aqui fica a receita para um pão de banana que vai fazer sucesso na tua casa:
Ingredientes:
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3 bananas maduras (quanto mais maduras, mais doce ficará o pão!)
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2 ovos grandes
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1/4 de chávena de óleo de coco ou azeite
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1/2 chávena de farinha de frutos secos (como amêndoa ou noz)
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1 chávena de farinha de aveia (ou farinha de trigo integral)
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1 colher de chá de canela em pó
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1 colher de chá de fermento em pó
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Opcional: uma pitada de extrato de baunilha ou um punhado de pedaços de chocolate negro (para os mais gulosos).
Modo de Preparação:
1️⃣ Pré-aquecer o forno: Começa por pré-aquecer o forno a 180ºC e forrar uma forma de bolo inglês com papel vegetal.
2️⃣ Esmagar as bananas: Numa taça grande, esmague as bananas até obter um puré.
3️⃣ Misturar os líquidos: Adiciona os ovos e o óleo de coco, misturando bem.
4️⃣ Incorporar os secos: Junta a farinha de frutos secos, a farinha de aveia, a canela e o fermento. Mistura até obter uma massa homogénea.
5️⃣ Levar ao forno: Verte a massa para a forma e leva ao forno por cerca de 35-40 minutos, ou até um palito sair limpo ao espetar o centro.
6️⃣ Deixar arrefecer: Retira do forno, deixa arrefecer e está pronto a servir!
Porquê Escolher o Pão de Banana?
O pão de banana é uma ótima alternativa aos snacks industrializados. Feito com ingredientes naturais e ricos em nutrientes, oferece:
💪 Energia para o dia a dia: A banana é uma fonte fantástica de hidratos de carbono naturais, que dão energia de forma sustentável.
🧡 Riqueza nutricional: Ingredientes como frutos secos (ou farinha deles, para os mais pequeninos) oferecem gorduras saudáveis, essenciais para o crescimento.
🍴 Versatilidade: Ótimo para um lanche, pequeno almoço ou até como sobremesa.
Dicas Para Tornar a Receita Mais Segura e Nutritiva
Para os bebés, há um truque essencial: transformar os frutos secos em farinha. Assim, garantimos que podem aproveitar todo o sabor e benefícios sem risco de engasgamento. Além disso, opta por ingredientes integrais e evita adoçantes artificiais.
